アラフォーを魅惑する、夜のつけ麺～麺屋しゃがら 大形店（新潟県新潟市）
↑画像は、深夜に食べるつけ麺の「イメージ画像」です（笑）
代謝の落ちてきたアラフォーの身体には、どう考えても健康的に良くないよなぁ…と分かっていつつも、なかなかやめられないことがある。
夜（特に遅い時間帯）に食べる、ラーメン（つけ麺）である（笑）
時間は夜の20時である。
夕方まで一日の大半を新潟競馬場で過ごし、その後は、新潟駅前に移動してきて、諸々の買い物を済ませたところである。
（さて、また帰りも３時間かけて、新潟からの長い道のりを帰るとしますかねぇ…）
とつぶやき、県道３号線を東に向かって車を走らせ始めた。
イオン新潟東店の少し手前まで来たところで、いつも気に掛けている、あるお店の大きな看板が目に飛び込んできた。
（いつ見ても、このお店は駐車場がいっぱいで、車が停められそうにないんだよなぁ。駐車場さえ空いてれば、喜んで車を滑り込ませて、入店するんだけどなぁ…）
店の直前まで来て、ふと駐車場を見てみると、今日は駐車場に空きがある…っ！
もう考える余裕はなかった。ほぼ条件反射的に左ウインカーを点けて、店の駐車場に車を入れているのであった。
というわけで、今回紹介するのは、「麺屋しゃがら 大形店」さんである。
のれんをくぐり、店内に入ると、店員のほぼ全員がタイミングを揃えて「らっしゃいませー！」と威勢よく声を張り上げる。
（あー、この店はこういうノリなんだな。居酒屋みたいで、ややもするとやかましく感じるけど、まぁ我慢するかな…）
案内された、端っこのカウンター席に腰掛け、メニューを手に取る。
（新潟競馬場では、昼少し前にタレカツ丼を食べたっきりで、腹が減ってるんだよなぁ。
チャーシュー麺もいいんだけど、今回はつけ麺の特盛りにするかな。何といっても特盛りは＋20円で、お得だしな！( *´艸｀) ）
「すみません、つけ麺冷盛りを特盛りで、お願いします」
「つけ麺を冷やで、特盛り１つですねー！ ありがとうございまーす！」
注文を終えて、ふと周りを見渡すと、量が多いのを売りにしている店らしく、やはり若者の姿が目立つ。学生っぽい集団がテーブル席で、ワイワイとにぎやかに食事をしている光景が目に入ってくる。
（アラフォーのおっさんが、ひとりでつけ麺を食うのは、さすがに絵にならないかなぁ。食い終わったら、さっさと席を立つから、ちょっとの時間だけ、お邪魔させてもらうよ）
誰かに対して、というわけではないのだが、何となく店の雰囲気に気負（きお）って、そんなことを思いながら、料理が出てくるのを待つのであった。
…注文から７、８分経った頃であろうか。
「つけ麺特盛り、冷盛りでおひとつ、お待たせしました～！」
女性店員が、麺が盛られた大皿と具がたっぷりと入ったつけ汁の丼を、目の前のカウンターに置いてくれる。
カウンターから、大皿と丼を下ろし、自分の手元に寄せて、改めて、コップに冷水を注ぎ入れる。これで食べる準備は完了である！
では、さっそくいただきます！
まずは、丼にレンゲを伸ばし、つけ汁を一口すする。
魚粉が入っていて、かつ豚骨と魚介系でダシがとられた重厚なスープである。
「うんうん…、いいぞぉ！ この豚骨と魚介系のダシがうまく融合した、つけ汁が美味しい！」
今度は、大皿から麺をひとつかみし、つけ汁にドボンと漬け込む。
太麺につけ汁が絡んだのを見越して、腰のある麺をひとすすりすると、何とも言えない美味さが口中に広がっていく…！
食べやすく切られたチャーシューは、脂がほどよく乗っていて食べ応えがある。
丼の底にしずんだ、ピリ辛の味付けがされたモヤシも、いいアクセントになっていて、口の中をサッパリとさせてくれる。
太いメンマの歯ごたえもよく、つけ汁との相性がこれまた抜群である！
かくして、麺と具のチャーシュー、モヤシ、メンマ、煮卵をガツガツと食べ進めていくうちに、あっという間に麺の大皿は空っぽになっていくのであった。
「ふー、美味しかった…。腰のある太麺に、重厚なダシの利いたつけ汁がよくからんで、いい味だったなぁ。
特盛り「450ｇ」っていうボリュームもたまらんよねぇ。うん、特盛りにして正解だったな。 ごちそうさまでした！」
ピッチャーからもう１杯、冷水をコップに注ぎ入れ、「ふぅ」と一服する。
他のテーブルの客が席を立って、会計レジでおカネを払い始めたのを目にしたところで、自分も席を立った。
「ごちそうさまでした。お会計をお願いします」
「はーい、つけ麺特盛りで790円になります～。ありがとうございました～！」
「ありがとうございましたー！ またお越しくださいませー！」
威勢の良い店員たちの声に送られながら、私はお店を後にするのであった。
本日の「たまにいくならこんなお店」
麺屋しゃがら 大形店
電話番号：025-250-7634
営業時間：11:00～22:00 （ラストオーダー21:30）
（定休日：無休）
新潟駅前のドン・キホーテなどに買い物で来た帰りに、県道３号線を東へ、泰平橋方面に車を走らせて、イオン新潟東店の少し手前にある当店。
（新潟市内には、系列店の「肉ばか」も含めて、いくつかの支店がある模様）
この店の売りは、何といっても麺類の大盛りが＋10円、特盛りが＋20円であることだろう。（モヤシの増しは＋10円、増し増しは＋20円と、こちらも安い）
量が多いと分かっていながらも、つけ麺の普通盛り（270ｇ）や大盛り（360ｇ）ではなく、ついつい特盛り（麺450ｇ）を選んでしまうのは、食の意地汚さがなせる業（わざ）であろうか（笑）
後になって、食べ過ぎた…と後悔するのは分かっているのにねぇ（苦笑）
